Старите рецепти разказват
При съответни поводи едно средно софийско семейство е могло да се поглези на масата със "задушени чучулиги", залети със счукан чер пипер и чаша вино, или с "печени яребици".
43 резултата за "винена листа"
Да вкусиш България - три истории за успешни кулинарни турове
Популярността на кулинарните турове, макар и бавно, расте и сред чужденците, които сега откриват България, и сред местните.
Производителите на вино започват да узряват за сдружаване
Това се вижда от развитието на винените производители, и бе коментирано по време на дискусия.
Съдържание от Grand Hotel Millennium Sofia
The Gallery Fine Dining Restaurant отваря врати тази есен
Швеция вижда възможност за винената си индустрия заради затоплянето на климата
Шведското винопроизводство се пренасочва от предимно дребни аматьори към индустрия с нарастваща амбиция
"Съучастници" на Стив Кавана (откъс)
В рубриката "Четиво" Дневник публикува откъс от "Съучастници", с автор Стив Кавана, предоставен от Издателство "Обсидиан"
Съдържание от Captain Cook
Captain Cook изгрява с нова звезда "Мишлен"
В кухнята на Captain Cook в София гостува френският шеф Гийом Гупил, носител на 1 звезда "Мишлен", който ще приготви 6-степенно меню за гостите на ресторанта
"Бакхус" отличи най-добрите ресторанти в България
Конкурсът се проведе за 20-а поредна година.
Съдържание от "Бакхус"
Назад към корените: най-доброто от кухнята на Балканите е на 30 септември
За 20-ата си годишнина конкурсът "Ресторант на годината БАКХУС Аcqua Panna & S.Pellegrino" се завръща в уж позната територия
А вие кой ресторант харесвате най-много
"Бакхус" за поредна година дава възможност читателите да изберат кой ресторант да бъде награден
Кои са най-добрите ресторанти за 2020 г. в България
За 19-ти пореден път списание "Бакхус" определи победителите в конкурса за ресторант на годината.
Тел Авив наистина никога не заспива
Тел Авив е като лимонана (така в Израел наричат лимонадата с много фреш от лимон и прясна мента) – неочакван, освежаващ и силен. Не може да те остави безразличен.
И най-добрите ресторанти в България за 2018 година са...
Наградите в още няколко категории бяха раздадени на галавечеря по традиция в последния ден на март.
С испански ритъм "Бакхус" за 18-и път ще награди най-добрите ресторанти
Журито на конкурса и на списание "Бакхус" тази година подбра над 20 ресторанта, най-добрите от които ще спечелят награди в 7 категории.
Ресторант на годината на "Бакхус" е софийският Niko’las 0/360
Kонкурсът "Ресторант на годината 2017 Бакхус Acqua Panna & San Pellegrino" се провежда вече 17 години.
Търси се вино, което не те събаря
С Емил Коралов разговаряме за съвременните тенденции във виненото производство и какво влиза във винените листи на ресторантите.
Кои са номинираните за най-добри български ресторанти
За седемнадесета поредна година списание "Бакхус" ще обяви в края на месеца най-добрите ресторанти в България в традиционния конкурс.
Пловдивският "Хеброс" е ресторант на годината на "Бакхус"
Заведението спечели и за втори път наградата за "Най-добро обслужване".
Пет заведения се борят за приза "Ресторант на годината" на "Бакхус"
Победителите ще бъдат обявени по традиция на галавечеря, която ще се състои на 30 март.
"Бакхус" отново търси ресторанта на годината
Списание "Бакхус" за 16-а поредна година провежда конкурса "Ресторант на годината 2016, AcquaPanna&S.Pellegrino". По-късно през месеца се очаква да бъдат обявени номинациите.
"Преди 10" стана "Ресторант на годината 2013 Бакхус Acqua Panna & S.Pellegrino"
След като в миналогодишното издание на конкурса "Преди 10" спечели наградата за дебют, тази година столичният ресторант успя да спечели небцето на журито и така се пребори и за голямата награда, изпреварвайки Cinecitta, Este, Diwine и Rose в Бургас. ...
"Бай Ганьо прави избори" от Алеко Константинов
На 13 януари тази година се отбелязват 150 години от рождението на Алеко Константинов.
Официално представяне на новото меню на ресторант Shades of Red и сомелиера Слави Райчев
От началото на месец ноември ресторант Shades of Red предлага изцяло ново меню и нова винена листа
"Te quiero" на български
Или колко основания да се нарича автентична е храна в един "испански" ресторант в София
Вино и пътешествие в новия ресторант A’Tuin Coffee&Diner
Първото заведение от веригата A’Tuin Coffee&Diner ще отвори врати след няколко дни в най-големия търговски център в България – The Mall.
Иновативни кулинарни идеи и световни практики в името на клиента
... от "Бакхус" за отличаваща се винена листа през 2011 г. и спечелил ...
Ресторантът награден от Бакхус за отличаваща се винена листа през 2011 г.
... нестандартен подход към винената си листа варненски ресторант Акант Руж на ...
Бакхус награди варненски ресторант за отличаваща се винена листа
Десетата поред церемония по връчване на наградите на Бакхус "Ресторант на годината 2011" се проведе на 9 юни сред алеите на парка на Военна академия в София.
Румен Костов, собственик на изба "Румелия": Качествените малки винопроизводители могат да пробият навън само заедно
Румен Костов е собственик със семейството си на изба "Румелия" в Панагюрище. Тя започва да работи през 2006 г. след дълго четене и анализи от негова страна и привличането към проекта на винен технолог с несбъднати към момента мечти. Със собствени средства ...